В пятницу 29.01.2021 в 7:52 утра ректор Европейского университета Вадим Волков поднял флаг Европейского университета на вершину Килиманджаро (она же пик Ухуру вулкана Кибо) на высоту 5895 м. 

Вадим Волков, ректор Европейского университета в Санкт-Петербурге принял участие в экспертной дискуссии «Университет в эпоху перемен: вклад университета в развитие города, региона, страны» в рамках Гайдаровского форума — 2021. Также университеты в эпоху перемен обсудили заместитель министра науки и высшего образования Российской Федерации Дмитрий Афанасьев, ректор Российской экономической школы Рубен Ениколопов и ректор Сколковского института науки и технологий Александр Кулешов.

31 января, в пятницу, в Европейском университете в Санкт-Петербурге прошел круглый стол «Кто и как должен управлять современным университетом: вертикаль vs shared governance». В дискуссии приняли участие представители 22 региональных и федеральных вузов из Москвы, Санкт-Петербурга, Архангельска, Мурманска, Ростова-на-Дону и Якутска, а также ряд экспертов в области высшего образования: 

Организаторы Общероссийского гражданского форума (ОГФ-2019) делятся записью дискуссии о реформе судебной и правоохранительной системы в России. Таймкоды и спикеры: 06:51 Вадим Волков, ректор Европейского университета в Санкт-Петербурге выступил с докладом «Что менять в судебной системе в первую очередь».

12 декабря, в рамках VI ежегодной национальной выставки «ВУЗПРОМЭКСПО–2019 — Наука. Образование. Экономика», состоялся круглый стол Европейского университета на тему «Менеджмент университетов и кадры». В дискуссии приняли участие: • Вадим Волков, ректор Европейского университета в Санкт-Петербурге; • Елена Кудряшова, ректор Северного (Арктического) федерального университета имени М. В. Ломоносова; • Инна Шевченко, врио ректора Южного федерального университета;

Информационное агентство ИТАР-ТАСС провело опрос среди ректоров московских и санкт-петербургских университетов на предмет их оценки системы аккредитации высших учебных заведений.

На торжественном мероприятии по случаю 20-летия газеты «Ведомости» ректору Европейского университета Вадиму Волкову вручили «приз» в номинации «Самый стойкий ньюсмейкер». Своеобразный приз – полоса из номера газеты «Ведомости» от 13 августа 2018 года со статьей Павла Аптекаря про возвращение университету лицензии на обучение студентов в ЕУСПб.