29.07.2024
Прикладной центр МАСТ
Валерия Борисовна Колосова
В эфире четвертый выпуск подкаста* «Ясен перец», где мы говорим о культурной истории растений в раннее Новое время. В основу этого дальневосточного выпуска лег труд Степана Петровича Крашенинникова «Описание Земли Камчатки».
Из выпуска вы узнаете, как камчадалы — они же ительмены — использовали кипрей, борщевик и сарану, из чего плели рыболовные сети, а еще мы поделимся с вами рецептом камчатского деликатеса.
*Подкаст был создан в ходе работы над проектом «Растения и люди в Российской империи XVIII века: сословная дистрибуция знаний и практик».
Фото: Unsplash